Hühner- und Gemüseaspik ist eine kalte Vorspeise, perfekt zum Servieren an heißen Sommertagen. Dieses Rezept verwendet Huhn, Zucchini, Karotten, rote Paprika, Stangensellerie, gekochten Schinken in Scheiben und Gelatine. Das Huhn wird gegart und anschließend zusammen mit dem Gemüse gewürfelt, während die Gelatine zubereitet wird, um der Zubereitung eine zarte und schmackhafte Konsistenz zu verleihen. Hühner- und Gemüseaspik kann im Voraus zubereitet und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist eine leichte und schmackhafte Vorspeise, perfekt, um eine sommerliche Mahlzeit frisch und köstlich zu beginnen.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Bereiten Sie die Gelatine nach den Anweisungen auf der Packung und mit der erforderlichen Wassermenge zu und lassen Sie sie dann lauwarm werden.
Kochen Sie inzwischen das Ei hart, indem Sie es zunächst in kaltes Wasser legen und es ab dem Beginn des Kochens genau 10 Minuten garen; anschließend abkühlen lassen und schälen.
Entfernen Sie den Mittelknochen sowie eventuelle Abschnitte und Häutchen vom Hühnerbrustfilet, klopfen Sie es dann mit dem Fleischklopfer flach und braten Sie es schließlich bei starker Hitze in 2 Esslöffeln heißem Olivenöl.
Mit Salz und Pfeffer würzen und in feine Streifen schneiden.
Die Karotten putzen und die Enden abschneiden, dann mit einem passenden Gerät (Mandoline) der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und anschließend in feine Streifen schneiden.
Dasselbe mit dem grünen Teil der Zucchini tun.
Auch die zuvor von Stielansatz, Kernen und inneren Häuten befreite Paprika in sehr feine Streifen schneiden.
Den Sellerie putzen und in feine Streifen schneiden.
Aus den Schinkenscheiben 4 Rauten ausschneiden, die zur Dekoration des Formbodens dienen, und den Rest in Streifen (Julienne) schneiden.
Wenn die Gelatine ausreichend abgekühlt ist, um "anzuziehen" (also einen eingetauchten Löffel zu überziehen), eine Kelle davon in eine zuckersüße Form mit 22 cm Durchmesser gießen.
Topf
Schüsseln
Italia
| Energie (kcal) | 100,02 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,55 |
| davon Zucker (g) | 2,25 |
| Fette (g) | 6,23 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,79 |
| Proteine (g) | 7,78 |
| Ballaststoffe (g) | 1,2 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
