Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Auberginen putzen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Grillplatte erhitzen und, sobald sie richtig heiß ist, die Auberginen darauflegen und grillen. Nach ein paar Minuten wenden und auf beiden Seiten perfekt grillen. Sobald sie fertig sind, beiseitestellen und auf einen Teller legen.
In einen Topf einen Schuss natives Olivenöl extra geben, eine Knoblauchzehe hinzufügen, das Passata dazugießen, mit Salz abschmecken, einige Basilikumblätter mit der Hand zerzupfen, umrühren und bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen.
Währenddessen die Mozzarella in ein Sieb über einer Schüssel legen und mit den Händen zerpflücken, dann während der gesamten Kochzeit der Sauce ruhen lassen, damit sie gut abtropfen können.
Jetzt, da alles bereit ist, die Auberginen-Parmigiana zusammensetzen: Auf den Boden einer Auflaufform eine Kelle Sauce geben, dann die erste Schicht Auberginenscheiben darauflegen, mit weiterer Sauce bedecken, großzügig mit Käse bestreuen, die Mozzarella hinzufügen und mit einer weiteren Schicht fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Im bereits auf 200°C vorgeheizten statischen Ofen etwa 30 Minuten backen. Wenn die Oberfläche schön gratiniert ist, aus dem Ofen nehmen! Vor dem Schneiden 15 Minuten ruhen lassen.
Messer
Antihaft-Grillplatte
Tiefe Platte
Auflaufform
Sieb
Spatel
Bewahre die Auberginen-Parmigiana 1-2 Tage im Kühlschrank auf, in einem Lebensmittelbehälter oder mit Frischhaltefolie abgedeckt.
Für ein perfektes Gelingen der Parmigiana sollten die Auberginen oval und schön fest sein! Statt Knoblauch in der Sauce kannst du Zwiebel verwenden.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 40,41 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,2 |
| davon Zucker (g) | 3,18 |
| Fette (g) | 1,58 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,97 |
| Proteine (g) | 2,76 |
| Ballaststoffe (g) | 1,57 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
