Stockfisch auf kalabrische Art ist ein typisches Gericht der Region Kalabrien, zubereitet mit weich gemachtem Stockfisch und gewürzt mit einer köstlichen Sauce aus Tomaten, Zwiebel, Sellerie, Pinienkernen und Sultaninen. Die entsteinten schwarzen Oliven verleihen dem Gericht einen intensiven Geschmack. Schließlich wird es mit Scheiben knusprigen Brots serviert.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Sellerie und grob geschnittene Zwiebel anbraten; die Tomaten hinzufügen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Den Stockfisch in Stücken hinzufügen und bei schwacher Hitze weitergaren.
Nach 20 Minuten mit Pinienkernen, Rosinen und Oliven fertigstellen.
Mit gerösteten Brotscheiben servieren.
Pfanne
Messer
Schneidebrett
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 95,92 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,42 |
| davon Zucker (g) | 2,38 |
| Fette (g) | 3,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,49 |
| Proteine (g) | 13,19 |
| Ballaststoffe (g) | 0,91 |
| Verkauf (g) | 1,65 |
