
Stockfisch confit ist ein köstliches Gericht der italienischen Tradition auf Basis von Stockfisch und römischem Brokkoli. Der Stockfisch wird bei niedriger Temperatur in Olivenöl gegart, wodurch er zart und saftig wird, während der Brokkoli gekocht und dann in der Pfanne mit dem aromatischen Öl geschwenkt wird. Das Ergebnis ist eine einzigartige und unwiderstehliche Geschmackskombination.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.




Das Stockfischstück reinigen und 10 Minuten in Öl bei 65 Grad ziehen lassen
Die Bauchreste in einer Pfanne mit Öl und Wasser garen und nach dem Garen mit Salz und Pfeffer mixen
Die Brokkoliröschen kurz blanchieren und mit der Fischsauce beträufeln
Pfanne
Kasserolle
Italia






| Energie (kcal) | 91,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,24 |
| davon Zucker (g) | 1,24 |
| Fette (g) | 1,18 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,22 |
| Proteine (g) | 18,6 |
| Ballaststoffe (g) | 1,24 |
| Verkauf (g) | 2,39 |