Der Biskuitboden ist ein klassischer italienischer Kuchen, weich und leicht. Seine Zubereitung erfordert wenige Zutaten und bietet eine perfekte Basis für gefüllte Torten und Desserts.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die von uns vorgeschlagene Zubereitungsmethode sieht keine Trennung von Eiweiß und Eigelb vor und ergibt das, was Kenner als 'Wiener Masse' bezeichnen
Das Aufgehen erfolgt natürlich und gleichmäßig ohne Zugabe von Backpulver, und es entsteht ein Teig mit weicher und leichter Konsistenz
Dieses Rezept reicht für eine Springform mit 26 cm Durchmesser oder für zwei Formen mit 20 cm
Die Backzeit liegt zwischen 30 und 35 Minuten bei 190 Grad
Diese Teigböden können eingefroren oder in Aluminiumfolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne hart zu werden
In einem über dem Wasserbad gehaltenen Topf die ganzen Eier, die Eigelbe und den Zucker mit dem Schneebesen schlagen, bis eine lauwarme Masse entsteht
Es ist wichtig, dass das Wasser im Wasserbad niemals kocht
Nehmen Sie das Gefäß aus dem Wasser und schlagen Sie die Masse, wenn sie kalt ist, erneut mit dem Schneebesen, abwechselnd kreisförmig und von oben nach unten, damit die Masse aufgeht
Mischen Sie Mehl und Speisestärke miteinander und lassen Sie sie dann langsam in die aufgegangene Masse fallen; achten Sie darauf, mit einem Spatel oder einem Holzlöffel zu rühren, damit die Zutaten gut vermengt werden
Fügen Sie nun die geschmolzene Butter sehr langsam hinzu und achten Sie darauf, dass sie nicht heiß ist
Elektrischer Schneebesen
Kuchenform
Reibe
Im Kühlschrank maximal 3-4 Tage aufbewahren
Einfach zuzubereiten, erfordert aber Präzision beim Backen
Italia
| Energie (kcal) | 441,15 |
| Kohlenhydrate (g) | 69,34 |
| davon Zucker (g) | 38,28 |
| Fette (g) | 18,12 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,48 |
| Proteine (g) | 4,12 |
| Ballaststoffe (g) | 0,79 |
