Heidelbeer-Muffins sind weiche und köstliche kleine Süßigkeiten, perfekt für ein unwiderstehliches Frühstück oder eine Jause. Ihre weiche, feuchte Konsistenz und der süße, fruchtige Geschmack der Heidelbeeren machen diese Muffins wirklich lecker. Ich empfehle, sie frisch aus dem Ofen zu genießen, wenn sie noch leicht warm sind und die Heidelbeeren saftig sind.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
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Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
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Die amerikanischen „Muffins“ sind in Wirklichkeit kleine Küchlein (wie Brioches), die ursprünglich mit Maismehl hergestellt wurden (heute nicht mehr) und typischerweise zum Frühstück gegessen werden.
Für die Zubereitung benötigt man eine spezielle Backform (heute in vielen Kaufhäusern erhältlich) oder spezielle Papierförmchen.
Das, was ich euch jetzt vorschlage, ist die Variante mit Heidelbeeren, aber die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt: Probiert es mit anderem Obst oder mit Schokoladentropfen.
Die Mengen reichen für 12 Muffins.
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen; in einer Schüssel einen kleinen Teil (ca. 30 g) des Mehls mit den Heidelbeeren vermischen.
Das restliche Mehl sieben und in einer anderen Schüssel nach und nach (unter ständigem Rühren) den Zucker, das Backpulver, das Salz, das verquirlte Ei, die Orangenschale und die Milch hinzufügen.
Rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht; dann die Heidelbeeren unterheben.
Die Förmchen des speziellen Muffinblechs mit geschmolzener Butter einfetten und den Teig hineingeben, sodass sie etwa zur Hälfte gefüllt sind.
Im Ofen backen, bis feste und goldbraune Küchlein entstanden sind (etwa 20/25 Minuten).
Dann einige Minuten ruhen lassen und aus der Form nehmen.
Muffinblech
Schneebesen
Reibe
Italia
| Energie (kcal) | 219,27 |
| Kohlenhydrate (g) | 36,3 |
| davon Zucker (g) | 13,79 |
| Fette (g) | 6,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,8 |
| Proteine (g) | 5,03 |
| Ballaststoffe (g) | 1,2 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
