Bohnen mit Petersilie und Zwiebeln
Bohnen mit Petersilie und Zwiebeln sind eine köstliche, typische Beilage der italienischen Küche. Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht passt perfekt zu Fleisch und Fisch. Die gefrorenen Bohnen werden mit Zwiebeln, Weinessig, Olivenöl, Kapern und Petersilie gekocht und ergeben eine einzigartige Geschmackskombination. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack zu unterstreichen.
Zutaten
- Tiefgefrorene bohnen
600 g600 g - Zwiebelnach Bedarf
- Weinessig
3 Esslöffel3 Esslöffel - Olivenölnach Bedarf
- Kapern
16 g16 g - Petersilienach Bedarf
- Salznach Bedarf
Kaufbare Produkte
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Kochen Sie die Bohnen in reichlich Salzwasser und lassen Sie sie 15 Minuten auf dem Herd.
- SCHRITT 2 VON 5
In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Petersilie schälen und schneiden.
- SCHRITT 3 VON 5
Dann in einem kleinen Topf mit etwas Öl und Essig sowohl die gehackte Zwiebel als auch die Petersilie 10 Minuten lang garen.
- SCHRITT 4 VON 5
Vom Herd nehmen, die Kapern hinzufügen und die Sauce über die abgetropften Bohnen gießen.
- SCHRITT 5 VON 5
Mit Salz abschmecken und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 116,62 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,92 |
| davon Zucker (g) | 1,25 |
| Fett (g) | 0,55 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 5,95 |
| Ballaststoffe (g) | 9,79 |
| Salz (g) | 0,04 |
- Proteine5,95g · 24%
- Kohlenhydrate17,92g · 71%
- Fett0,55g · 5%
Häufig gestellte Fragen
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