
Cannelloni mit Spinat sind ein typisches Gericht der italienischen Tradition, insbesondere der Region Emilia-Romagna. Diese köstliche gefüllte Pasta mit Ricotta und Spinat wird im Ofen mit einer cremigen Béchamelsauce und einer Prise geriebenem Käse überbacken. Ein schmackhafter erster Gang, perfekt für ein Familienessen oder besondere Gäste.








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Die Pasta in Salzwasser al dente kochen, abgießen und in kaltes Wasser legen
Auf einem trockenen Küchentuch ausbreiten
Den Spinat putzen und waschen, blanchieren, ausdrücken und zusammen mit dem Fleisch und dem gekochten Schinken hacken
Das Ei, den Parmigiano, etwas Salz und Muskatnuss untermischen
Diese Füllung auf die Cannelloni-Pasta streichen, aufrollen und in eine gebutterte Auflaufform legen
Die Béchamelsauce zubereiten und noch heiß über die Cannelloni gießen
Mit reichlich Parmigiano und Butterflöckchen bestreuen und im Ofen gratinieren (200 Grad)
Kasserolle
Pfanne
Schüssel
Kochen
Italia









| Energie (kcal) | 171,35 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,16 |
| davon Zucker (g) | 2,67 |
| Fette (g) | 8,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,49 |
| Proteine (g) | 8,53 |
| Ballaststoffe (g) | 0,78 |
| Verkauf (g) | 0,15 |