Die Saubohnensuppe ist ein cremiges und feines erstes Gericht, perfekt für die Frühlingszeit. Die Saubohnen werden ausgelöst und dann mit Fischfilets, Lauch, Kartoffeln und Gemüsebrühe kombiniert. Alles wird anschließend püriert und mit Sahne verfeinert, um eine samtige und umhüllende Konsistenz zu erhalten. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, ideal sowohl warm als auch kalt.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Fischfilets waschen, trocknen und in Stücke schneiden.
Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln; die Lauchstangen putzen, indem man die Wurzeln, die äußeren Blätter und den härtesten grünen Teil entfernt, dann waschen und in Ringe schneiden.
Die Saubohnen in kochendem Salzwasser blanchieren, abgießen und die Haut entfernen.
3 Esslöffel Öl in einen Topf geben und die Lauchstücke darin ohne Bräunung weich dünsten; die Saubohnen hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, dabei mit einem Holzlöffel umrühren; die Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mit anbraten.
1 Liter Gemüsebrühe zugießen, zum Kochen bringen und die Saubohnen etwa 30-40 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Den Topf vom Herd nehmen, eine Kelle Saubohnen beiseitestellen und den Rest durch die Kartoffelpresse streichen; das Püree zurück in den Kochtopf geben; die restliche Gemüsebrühe hinzufügen, bei schwacher Hitze erwärmen, die Sahne zugeben und 2-3 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne das restliche Öl erhitzen und die Fischstücke darin mit einer Prise Salz und Pfeffer 2-3 Minuten anbraten, sodass sie leicht gebräunt sind.
Die Saubohnensuppe auf einzelne Teller verteilen und die vorbereiteten Fischstücke darauf anrichten.
Mixer
Pfanne
Italia
| Energie (kcal) | 240,86 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,5 |
| davon Zucker (g) | 2,2 |
| Fette (g) | 17,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,45 |
| Proteine (g) | 15,93 |
| Ballaststoffe (g) | 0,33 |
| Verkauf (g) | 0,3 |
