Dill- und Gurkensauce
Die Dill- und Gurkensauce ist eine frische und cremige Sauce auf Basis von Joghurt, Gurken und Dill. Sie eignet sich perfekt als Dressing für Salate, Gemüse oder als Sauce zu Fleisch oder Fisch. Es ist eine leichte und schmackhafte Beilage, ideal für den Sommer.
Zutaten
- Dicker joghurt (straghisto)
150 g150 g - Gurken
3 Einheiten3 Einheiten - Apfelessig
1 Esslöffel1 Esslöffel - Gehackter dill
3 Esslöffel3 Esslöffel - Zucker
1 Prise1 Prise - Salz
1 Prise1 Prise
Kaufbare Produkte
Joghurt aus Büffelmilch Costanzo 100 g
1 Produkt1 Produkt € 1,78Weiße Pralinen mit Safran, Kumquat und Pinienkernen 85 g
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1 Produkt1 Produkt € 4,70
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Den Joghurt mit dem Essig mit einem Schneebesen verquirlen
- SCHRITT 2 VON 3
Das Gurkenfruchtfleisch schälen und reiben, dann 10 Minuten mit einer Prise Salz ruhen lassen, anschließend ausdrücken, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und zusammen mit dem Dill zum Joghurt geben
- SCHRITT 3 VON 3
Gut vermischen, damit sich die Zutaten verbinden, und als Salat oder als Dip servieren
Tipps
Mixer oder Küchenmixer
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 26,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,97 |
| davon Zucker (g) | 2,23 |
| Fett (g) | 0,86 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,39 |
| Proteine (g) | 1,4 |
| Ballaststoffe (g) | 0,47 |
| Salz (g) | 0,06 |
- Proteine1,4g · 19%
- Kohlenhydrate3,97g · 54%
- Fett0,86g · 26%
Häufig gestellte Fragen
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