Erdnuss-Torrone-Stückchen sind köstliche Süßigkeiten mit Honig und Erdnüssen, knusprig und mit unwiderstehlichem Geschmack. Ihr Ursprung reicht ins antike Rom zurück, wo sie als wertvolles Geschenk galten. Heute sind sie weltweit verbreitet und werden oft während der Weihnachtsfeiertage zubereitet. Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept!
Die Eiweiße in einen Topf geben und mit drei Tropfen Zitronensaft steif schlagen
Dann den Honig unterrühren, dabei vorsichtig mischen, damit das Eiweiß nicht zusammenfällt, und den Topf auf den Herd stellen: Die Masse bei sehr schwacher Hitze etwa 2 Stunden lang unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel garen
Nach der angegebenen Zeit die Erdnüsse, einen Löffel geriebene Orangenschale und eine Prise Vanillepulver hinzufügen
Alles gut vermengen und die Masse in eine große mit Wachspapier ausgelegte Form geben
Die Oberfläche mit der Klinge eines Messers glatt streichen, sodass eine etwa 2 cm dicke Schicht entsteht
Wenn der Torrone gut abgekühlt ist, in kleine Stücke schneiden
Antihaftpfanne
Holzlöffel
Formen für Torrone-Stückchen
Italia
| Energie (kcal) | 373,78 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,53 |
| davon Zucker (g) | 38,57 |
| Fette (g) | 18,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,59 |
| Proteine (g) | 12,44 |
| Ballaststoffe (g) | 3,99 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
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