Der frittierte rote Radicchio ist eine schmackhafte und knusprige Beilage, typisch für die italienische Küche. Der Radicchio wird in einen leichten Teig aus Mehl, Ei und Bier getaucht und dann in Olivenöl frittiert, bis er knusprig ist. Es ist ein einfaches Gericht, aber reich an Geschmack. Diese Beilage eignet sich ideal als Begleitung zu Fleisch und Käse.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Bereiten Sie den Backteig zu: Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und formen Sie in der Mitte eine Mulde, geben Sie ein Eigelb, einen Esslöffel Öl und eine Prise Salz hinein
Verrühren Sie alles mit einem Holzlöffel sehr gut, damit keine Klümpchen entstehen, und verdünnen Sie den Teig dann mit dem Bier
Abdecken und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen, dann den zu festem Schnee geschlagenen Eischnee unter die Masse heben
Waschen und trocknen Sie den Radicchio, indem Sie die größeren Blätter einzeln abzupfen und das zentrale Herz in dünne Spalten schneiden
Tauchen Sie jedes Blatt in den Teig und frittieren Sie es in reichlich Öl, dabei wenden, damit es Farbe annimmt und goldbraun wird
Abtropfen lassen und auf Küchenpapier trocknen
Salzen und sofort servieren
Pfanne
Schüssel
Schaumlöffel
Gabel
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter höchstens 2 Tage aufbewahren.
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 42,02 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,98 |
| davon Zucker (g) | 0,55 |
| Fette (g) | 0,99 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,31 |
| Proteine (g) | 3,1 |
| Ballaststoffe (g) | 1,02 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
