
Spinatpesto ist eine schmackhafte und farbenfrohe Variante des klassischen Pesto alla Genovese. Dieses Rezept für Fusilli mit Spinatpesto ist sehr einfach zuzubereiten und bietet eine Mischung aus frischen und intensiven Aromen. Die Spinat-Pesto-Sauce wird aus frischem Spinat, Walnusskernen, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl und geriebenem Pecorino hergestellt. Anschließend wird sie mit al dente gegarten Fusilli serviert. Es ist ein leichtes, nahrhaftes Gericht, das auch für Vegetarier geeignet ist.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
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Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
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Reinige den Spinat, gib ihn in ein großes Gefäß, bedecke ihn mit Wasser und lasse ihn etwa 30 Minuten einweichen
Spüle ihn anschließend mehrmals sehr sorgfältig unter fließendem Wasser ab und gib ihn in ein Sieb, damit das überschüssige Wasser abtropfen kann
In der Zwischenzeit zerkleinerst du mit einem Mixer den zuvor geschälten und abgespülten Knoblauch, die Walnusskerne und die Pinienkerne fein
Gib alles in eine Schüssel und füge den Pecorino hinzu; trockne den Spinat mit Küchenpapier, gib ihn in den Mixer und vermenge ihn mit der Mischung, indem du nach und nach das Öl zugibst
Vermische alles gut, bis eine cremige Masse entsteht, die du im Wasserbad warm hältst
Koche anschließend die Fusilli in Salzwasser und nimm kurz bevor du sie al dente abgießt etwas Kochwasser ab und gib es zum entstandenen Pesto
Gieße die Pasta ab und vermenge sie schnell mit der Sauce
Sofort heiß servieren
Tipp: Um eure Fusilli noch appetitlicher zu machen, könntet ihr dem Pesto zwei Esslöffel flüssige Kochsahne hinzufügen
Mixer
Pfanne
Kelle
Sieb
Italia







| Energie (kcal) | 284,12 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,47 |
| davon Zucker (g) | 2,22 |
| Fette (g) | 7,34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,54 |
| Proteine (g) | 11,28 |
| Ballaststoffe (g) | 2,54 |
| Verkauf (g) | 0,27 |