Die Gänseleberpastete ist eine köstliche französische Spezialität. Diese cremige und geschmacksintensive Vorspeise eignet sich perfekt für besondere Anlässe. Ihre Zubereitung erfordert die Verwendung verschiedener Zutaten wie Gänseleber, Schweine- und Kalbfleisch, Gelatine und einer Gewürzmischung. Die Pastete wird dann bei niedriger Temperatur 3 Stunden lang gegart, wodurch eine weiche Konsistenz und ein unwiderstehlicher Geschmack entstehen. Servieren Sie sie mit frischem Toastbrot und einer Weißweinglasur für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Bereiten Sie einen Teig aus Mehl, Salz, Butter, 1 Ei und ausreichend Wasser zu; lassen Sie ihn 4 Stunden ruhen
In der Zwischenzeit putzen Sie die Gänseleber und schneiden Sie sie in Scheiben
Hacken Sie das Kalb- und Schweinefleisch und legen Sie es mit Weißwein, Salz, Pfeffer, Gewürzen, Petersilie und gehackter Zwiebel zum Marinieren ein
Breiten Sie den Teig auf einer ausgekleideten Form aus
Legen Sie auf den Boden 3 oder 4 Scheiben Speck, geben Sie das marinierte Fleisch darauf, dann die Leber und noch eine weitere Schicht mariniertes Fleisch
Darauf legen Sie Speckscheiben; schlagen Sie die Teigränder um, um die Füllung zu bedecken
Bestreichen Sie die Oberfläche mit verquirltem Eigelb und stechen Sie in die Mitte ein Loch, in das Sie einen Trichter aus Backpapier setzen, und lassen Sie es 2 Stunden im Ofen garen
Nach dem Garen abkühlen lassen und durch den Trichter die flüssige Gelatine einfüllen
Vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen
Stabmixer
Terrine
Pfanne
Ofen
Francia
