Gebratene Milch
Gebratene Milch ist ein traditionelles italienisches Dessert, perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen süßen Snack. Es handelt sich um in Milch getränkte Brotscheiben, die durch Ei gezogen und dann goldbraun frittiert werden. Das Ergebnis ist außen knusprig und innen weich. Ursprünglich aus der Region Emilia-Romagna stammend, wird gebratene Milch in ganz Italien wegen ihrer Einfachheit und ihres guten Geschmacks geschätzt.
Zutaten
- Zucker
100 g100 g - Mehl
50 g50 g - Milch
4 Taesschen4 Taesschen - Einach Bedarf
- Butternach Bedarf
- Puderzuckernach Bedarf
Kaufbare Produkte
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Zucker, Mehl und Milch mit einem Stück Butter verrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis die Masse eindickt
- SCHRITT 2 VON 3
Auf ein Tablett oder einen flachen Teller geben, abkühlen lassen und fest werden lassen
- SCHRITT 3 VON 3
In Würfel schneiden, in Mehl und Ei wenden, in sehr heißer Butter goldbraun braten und mit Puderzucker bestäubt servieren
Tipps
Pfanne
Schüssel
Schneebesen
Schere
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 178,71 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,06 |
| davon Zucker (g) | 33,07 |
| Fett (g) | 0,21 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,09 |
| Proteine (g) | 3,68 |
| Ballaststoffe (g) | 0,31 |
| Salz (g) | 0,03 |
- Proteine3,68g · 8%
- Kohlenhydrate43,06g · 91%
- Fett0,21g · 1%
Häufig gestellte Fragen
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