
Gebratene Milch ist ein traditionelles italienisches Dessert, perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen süßen Snack. Es handelt sich um in Milch getränkte Brotscheiben, die durch Ei gezogen und dann goldbraun frittiert werden. Das Ergebnis ist außen knusprig und innen weich. Ursprünglich aus der Region Emilia-Romagna stammend, wird gebratene Milch in ganz Italien wegen ihrer Einfachheit und ihres guten Geschmacks geschätzt.








Zucker, Mehl und Milch mit einem Stück Butter verrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis die Masse eindickt
Auf ein Tablett oder einen flachen Teller geben, abkühlen lassen und fest werden lassen
In Würfel schneiden, in Mehl und Ei wenden, in sehr heißer Butter goldbraun braten und mit Puderzucker bestäubt servieren
Pfanne
Schüssel
Schneebesen
Schere
Italia
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| Energie (kcal) | 178,71 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,06 |
| davon Zucker (g) | 33,07 |
| Fette (g) | 0,21 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,09 |
| Proteine (g) | 3,68 |
| Ballaststoffe (g) | 0,31 |
| Verkauf (g) | 0,03 |