Gebratene Zwiebeln
Gebratene Zwiebeln sind eine einfache und schmackhafte Beilage, die in ganz Italien sehr beliebt ist. Die Zwiebeln werden in Scheiben geschnitten und in einen Teig aus Mehl und Milch getaucht, dann frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Zugabe einer Prise Salz verleiht ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack. Gebratene Zwiebeln sind eine hervorragende Möglichkeit, Sommergerichte zu bereichern oder bei einem ungezwungenen Abend mit Freunden zu genießen.
Zutaten
- Zwiebeln
1,0001,000 - Milch
100100 - Mehlq.b.
- Olivenölq.b.
- Salzq.b.
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden
- SCHRITT 2 VON 5
In eine Schüssel geben und mit der Milch bedecken, 30-40 Minuten ziehen lassen
- SCHRITT 3 VON 5
Abgießen, trocknen und in Mehl wenden
- SCHRITT 4 VON 5
Das Öl in einer Eisenpfanne gut erhitzen und die Zwiebeln portionsweise darin frittieren
- SCHRITT 5 VON 5
Mit der Schaumkelle herausnehmen, wenn sie eine goldene Kruste haben, und vor dem Servieren salzen
Tipps
Pfanne
Schüssel
Schöpfkelle
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter höchstens 2 Tage aufbewahren
Weitere Informationen
Gebratene Zwiebeln sind eine klassische Beilage, die perfekt zu Fleisch und Fisch passt
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 32 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,45 |
| davon Zucker (g) | 5,45 |
| Fett (g) | 0,15 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,08 |
| Proteine (g) | 2,35 |
| Ballaststoffe (g) | 0,55 |
| Salz (g) | 0,04 |
- Proteine2,35g · 29%
- Kohlenhydrate5,45g · 67%
- Fett0,15g · 4%
Häufig gestellte Fragen
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