Gedämpfter Blumenkohl
Gedämpfter Blumenkohl ist eine leichte und gesunde Beilage, perfekt zu verschiedenen Hauptgerichten. Diese Garmethode erhält die Nährstoffe des Blumenkohls und macht ihn besonders geeignet für eine ausgewogene Ernährung. Ursprünglich aus Norditalien stammend, ist Blumenkohl eine klassische Zutat der mediterranen Küche.
Zutaten
- Blumenkohl
1 Einheit1 Einheit - Milchnach Bedarf
- Salz
1 Teelöffel1 Teelöffel
Kaufbare Produkte
Monte Veronese g.U. / Vollmilch 300g
1 Produkt1 Produkt € 5,60Feines Speisesalz aus dem Atlantischen Ozean 1 kg - Fior di Loto
1 Produkt1 Produkt € 4,70
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Nehmen Sie 1 Blumenkohl und entfernen Sie die Blätter und den Strunk; waschen Sie den Blumenkohl kurz in kaltem Wasser
- SCHRITT 2 VON 4
Je nach Größe nehmen Sie den Topf
- SCHRITT 3 VON 4
Geben Sie den Blumenkohl, 1/4 Tasse Milch und 1 Teelöffel Salz hinein
- SCHRITT 4 VON 4
Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich eine Wasserschicht bildet, und dann noch 20-30 Minuten bei niedriger Hitze weitergaren, bis der Blumenkohl zart ist
Tipps
Dampfgarer
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 24,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,88 |
| davon Zucker (g) | 1,85 |
| Fett (g) | 0,29 |
| Proteine (g) | 1,85 |
| Ballaststoffe (g) | 1,95 |
| Salz (g) | 0,99 |
- Proteine1,85g · 25%
- Kohlenhydrate4,88g · 66%
- Fett0,29g · 9%
Häufig gestellte Fragen
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