Entdecke das einfache Rezept für Ofenauberginen mit Hackfleisch, Mozzarella und Parmesan. Eine vollständige Beilage, perfekt für jeden Anlass.
Wasche die Auberginen und halbiere sie der Länge nach.
Höhle die Auberginen mit einem Messer aus, lasse dabei einen Rand von etwa 1 cm stehen, und stelle das entnommene Fruchtfleisch beiseite.
Dünste in einer Pfanne die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch in nativem Olivenöl extra an.
Füge das Hackfleisch hinzu, salze und pfeffere es und brate es, bis es schön gebräunt ist.
Füge das gehackte Auberginenfruchtfleisch hinzu und koche alles weitere 5–7 Minuten.
Gieße die passierten Tomaten dazu und lasse die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.
Gib gegen Ende der Garzeit die gehackte Petersilie dazu.
Fülle die Auberginen mit der Fleisch- und Fruchtfleischmischung.
Gib Mozzarellawürfel und eine Prise Parmesan auf jede Aubergine.
Wenn du möchtest, kannst du auch etwas Semmelbrösel auf die Oberfläche geben, damit eine knusprigere Kruste entsteht.
Lege die Auberginen in eine geölte Auflaufform und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20–25 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Lass die gefüllten Auberginen einige Minuten ruhen, bevor du sie servierst.
Garniere sie mit frischen Basilikumblättern für einen Hauch von Farbe und Frische.
Eine vollständige Beilage, perfekt für jeden Anlass.
Italia
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
| Energie (kcal) | 78,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,53 |
| davon Zucker (g) | 2,53 |
| Fette (g) | 4,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,34 |
| Proteine (g) | 5,29 |
| Ballaststoffe (g) | 1,77 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
