
Gefüllte Muschelnudeln sind ein schmackhaftes und reichhaltiges Hauptgericht, perfekt für ein besonderes Abendessen. Die Muschelpasta wird mit einer köstlichen Mischung aus gekochtem Schinken, Ricotta, Parmesankäse, Basilikum und Majoran gefüllt. Alles wird mit einer köstlichen Béchamel überbacken. Ein Gericht, das alle Gaumen begeistern wird!
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Die Muschelnudeln halb gar kochen und währenddessen die Füllung zubereiten, indem der gekochte Schinken durch den Fleischwolf gedreht und mit Ricotta, Kräutern sowie Salz und Muskatnuss vermischt wird; die abgetropften und abgekühlten Muschelnudeln mit einem Teelöffel füllen, in eine Auflaufform geben, mit Béchamel und Parmesankäse würzen und im Ofen gratinieren lassen
Antihaftpfanne
Förmchen für die Muschelnudeln
Im Kühlschrank maximal 3 Tage aufbewahren.
Dieses Rezept ist typisch für die Region Emilia-Romagna.
Italia





| Energie (kcal) | 239,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 27,76 |
| davon Zucker (g) | 3,38 |
| Fette (g) | 9,98 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,63 |
| Proteine (g) | 9,76 |
| Ballaststoffe (g) | 0,95 |
| Verkauf (g) | 0,1 |