Gefüllte Oliven sind eine klassische italienische Vorspeise, ideal als Begleitung zu Aperitifs oder als Teil einer gemischten Vorspeise. Große grüne Oliven werden mit in Öl eingelegten Sardellenfilets gefüllt und anschließend mit geschmolzener Butter verfeinert, was einen reichen und cremigen Geschmack verleiht. Entdecke, wie du diese köstliche Vorspeise in wenigen Minuten zubereitest.
Die Oliven mit dem dafür vorgesehenen Werkzeug entsteinen
In einem Mixer die weiche Butter zusammen mit den Sardellenfilets zu einer cremigen Masse pürieren
Anschließend die Creme in eine Küchenspritze füllen und die Oliven füllen
Löffel
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 286,63 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,89 |
| davon Zucker (g) | 0,89 |
| Fette (g) | 28,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11,84 |
| Proteine (g) | 4,99 |
| Ballaststoffe (g) | 2,75 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
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