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Gekochter Zampone

Gekochter Zampone

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Der gekochte Zampone ist eine köstliche Wurstspezialität aus Schweinefleisch, gewürzt mit Gewürzen und Aromen. Er wird langsam gegart und heiß serviert, begleitet von rustikalen Beilagen. Es ist ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, perfekt für Fleischliebhaber.

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung: 120 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Zampone di 1000 g1 Einheit
  • Linsennach Bedarf

Kaufbare Produkte

  • Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

    Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

    49,80
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Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 2

    Lasst den Zampone über Nacht in Wasser einweichen

  2. SCHRITT 2 VON 2

    Macht mit einer großen Nadel zahlreiche Löcher in die Schwarte

Tipps

  • Pfanne

  • Aluminiumfolie

Allgemeine Informationen

Aufbewahrungshinweise

Den gekochten Zampone im Kühlschrank in Alufolie eingewickelt aufbewahren

Weitere Informationen

Der gekochte Zampone ist ein typisches Gericht der italienischen Kochtradition, insbesondere aus der Emilia-Romagna

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)355
Fett (g)32
davon gesättigte Fettsäuren (g)11
Proteine (g)16
Salz (g)2,5
  • Proteine
    16g · 18%
  • Kohlenhydrate
    0g · 0%
  • Fett
    32g · 82%

Häufig gestellte Fragen