Emporion
Passiertes Gemüse

Passiertes Gemüse

@emporion

Passiertes Gemüse ist ein gesundes und schmackhaftes Wohlfühlessen. Es wird mit frischen Bohnen, grünen Zucchini, Karotten, Sellerie und Parmesan zubereitet. Dieses Gericht ist ein Klassiker der italienischen Küche und kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden. Die Hülsenfrüchte verleihen dem Gericht einen reichen und würzigen Geschmack, während der Parmesan es cremig und unwiderstehlich macht. Passiertes Gemüse ist perfekt für kalte Wintertage oder für eine leichte Mahlzeit in den wärmeren Monaten. Probieren Sie es und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen!

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung: 30 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Frische Bohnen
    Frische bohnen80
  • Grüne Zucchini
    Grüne zucchini65
  • Karotten
    Karotten50
  • Sellerie
    Sellerie10
  • Olivenöl
    Olivenöl25
  • Parmesankäse
    Parmesankäse10

Kaufbare Produkte

  • Cannellini-Bohnen 500 g – Sapori di Norcia

    Cannellini-Bohnen 500 g – Sapori di Norcia

    1 Produkt
    3,81
  • Fertiges Risotto mit Speck und Zucchini 250 g

    Fertiges Risotto mit Speck und Zucchini 250 g

    1 Produkt
    4,50
  • Bio-Dinkel-Karotten-Leinsamen-Kekse 200 g

    Bio-Dinkel-Karotten-Leinsamen-Kekse 200 g

    1 Produkt
    8,74
  • Dekoration Sellerieblatt, 295 Stück

    Dekoration Sellerieblatt, 295 Stück

    1 Produkt
    16,50
  • Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml

    Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml

    1 Produkt
    3,80
  • Parmigiano Reggiano DOP 21 Monate 300 g

    Parmigiano Reggiano DOP 21 Monate 300 g

    1 Produkt
    13,70
  • Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

    Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

    49,80
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 2

    Bohnen, Karotten, Zucchini und Sellerie kochen

  2. SCHRITT 2 VON 2

    Nach dem Garen das Gemüse pürieren und Öl sowie Parmesan hinzufügen

Tipps

  • Pfanne

  • Mixer

Allgemeine Informationen

Aufbewahrungshinweise

Passiertes Gemüse im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Passiertes Gemüse ist ein vegetarisches Gericht, reich an Ballaststoffen und Proteinen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)162,75
Kohlenhydrate (g)8,53
davon Zucker (g)2,45
Fett (g)11,83
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,28
Proteine (g)4,21
Ballaststoffe (g)4,6
Salz (g)0,05
  • Proteine
    4,21g · 11%
  • Kohlenhydrate
    8,53g · 22%
  • Fett
    11,83g · 68%

Häufig gestellte Fragen