
Gebackene Schweinshaxe
Die gebackene Schweinshaxe ist ein köstliches Hauptgericht aus Schweinshaxe, gewürzt mit Nelken und Gewürzen. Das Fleisch wird langsam im Ofen gegart, bis es zart und saftig ist. Wirsing und Zwiebel vervollständigen das Gericht mit ihrem süßen und feinen Geschmack. Servieren Sie die gebackene Schweinshaxe mit Kartoffeln oder Ofengemüse für ein unvergessliches Abendessen.
Zutaten
- Schweinshaxe

11 - Nelkenq.b.
- Wirsing
600600 - Zwiebel
11 - Schwarzer pfefferq.b.

- Lorbeerblatt
22 - Thymian

33 - Mehl
22 - Margarine

44 - Salzq.b.

Kaufbare Produkte

Piemontesina-Schweinsbratwurst 1 kg
1 Produkt1 Produkt € 15,50
Torchietti S. Cappelli mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer – handwerklich, BIO, alte Getreidesorten 250 g
1 Produkt1 Produkt € 3,89
Halbfrischer Thymian 18 g
1 Produkt1 Produkt € 4,26
Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml
1 Produkt1 Produkt € 3,80
Feines Speisesalz aus dem Atlantischen Ozean 1 kg - Fior di Loto
1 Produkt1 Produkt € 4,70
Carta Fata – Backpapier für Profis auf Rolle, 20 Meter
€ 35,50
Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
€ 49,80
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Die Schwarte kreuzweise einschneiden, das Fleisch salzen und pfeffern und die Nelken hinzufügen
- SCHRITT 2 VON 6
In einen Bräter mit der zuvor geschmolzenen Margarine geben und in den Ofen schieben
- SCHRITT 3 VON 6
Den Wirsing und die Zwiebel schneiden, zu den restlichen Gewürzen geben und zum Fleisch hinzufügen
- SCHRITT 4 VON 6
2 Stunden garen lassen und das Fleisch zwischendurch mit seinem Bratensaft begießen
- SCHRITT 5 VON 6
10 Minuten vor Ende der Garzeit die Schwarte mit Salzwasser befeuchten; das Fleisch aus dem Bräter nehmen und den Bratensaft auf dem Herd mit einem Löffel Mehl verrühren
- SCHRITT 6 VON 6
Die Sauce wird separat serviert
Tipps
Ofen
Pfanne
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Die gebackene Schweinshaxe im Kühlschrank aufbewahren
Weitere Informationen
Die gebackene Schweinshaxe ist ein traditionelles Gericht der italienischen Küche, besonders beliebt während der Festtage. Es ist ein saftiges und aromatisches Gericht, perfekt als Hauptgang für ein besonderes Abendessen.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 183,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,9 |
| davon Zucker (g) | 0,97 |
| Fett (g) | 14,37 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,53 |
| Proteine (g) | 10,06 |
| Ballaststoffe (g) | 1,25 |
| Salz (g) | 0,04 |
- Proteine10,06g · 22%
- Kohlenhydrate3,9g · 8%
- Fett14,37g · 70%
Häufig gestellte Fragen
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
