Ein originales Rezept für glutenfreie Tortillas, perfekt für alle, die sich glutenfrei ernähren oder an Zöliakie leiden. Einfach zuzubereiten und köstlich zu genießen!
Den Teig herstellen, indem man Maismehl und heißes Wasser verknetet. Kleine Kugeln formen und sie vorsichtig von Hand flach drücken.
Die Kugeln mit einer speziellen Tortillapresse ausrollen, bis die gewünschte Form erreicht ist.
Die Tortillas auf einer heißen Platte backen, bis sich auf beiden Seiten leicht verbrannte Stellen bilden.
Die Tortillas warm halten, indem man sie in ein sauberes Küchentuch wickelt, bis sie verzehrfertig sind.
Die Tortillas als Basis für Tacos, Burritos, Enchiladas oder einfach pur mit Guacamole und Salsa servieren.
Tortillapresse
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren
Die glutenfreien Tortillas können pur als Snack serviert oder als Basis für Gerichte wie Tacos, Enchiladas und Burritos verwendet werden. Dazu Guacamole, Salsa und Käse servieren für ein vollständiges Tex-Mex-Erlebnis.
Italia
| Energie (kcal) | 341 |
| Kohlenhydrate (g) | 73,5 |
| davon Zucker (g) | 1,5 |
| Fette (g) | 2,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,31 |
| Proteine (g) | 8,7 |
| Ballaststoffe (g) | 3,1 |
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