Die grünen Lasagne auf emilianische Art sind ein traditionelles Gericht aus der Emilia-Romagna, zubereitet mit grüner Pasta, Schweine- und Rindfleisch, rohem Schinken, Pancetta und Leber. Die Sauce entsteht durch das Garen von Sellerie, geschälten Tomaten, Zwiebel und Karotte. Die Lasagne wird schichtweise mit Sauce und Béchamel zusammengesetzt und anschließend im Ofen goldbraun gebacken. Ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, perfekt für besondere Anlässe.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Den Pancetta, die Karotte, die Zwiebel und den Sellerie hacken und in einem Schmortopf mit einem Stück Butter bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten
Das gehackte Fleisch und den Schinken hinzufügen, 2 Minuten aromatisieren lassen und dann mit Wein ablöschen
Wenn dieser verdampft ist, die Tomaten hinzufügen, salzen, pfeffern und 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen
Nach dieser Zeit die gehackten Leberstückchen hinzufügen und nach einigen Minuten die Sahne dazugeben, dann vom Herd nehmen
Eine Béchamelsauce mit 40 g Butter, dem Mehl, der Milch und dem Salz zubereiten
Die Lasagne in einem Topf mit kochendem Salzwasser kochen, dem Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzugefügt haben
Die Pasta abgießen und eine Schicht auf den Boden einer gefetteten Auflaufform legen
Mit einem Teil der Ragùsauce und der Béchamelsauce bedecken, mit Parmigiano bestreuen und dann die Schichten in der angegebenen Reihenfolge wiederholen
Pfanne
Schmortopf
Topf
Sieb
Reibe
Die Lasagne im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren
Typisches Gericht aus der Emilia-Romagna
Italia
| Energie (kcal) | 184,95 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,05 |
| davon Zucker (g) | 2,73 |
| Fette (g) | 12,79 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,9 |
| Proteine (g) | 12,9 |
| Ballaststoffe (g) | 0,92 |
| Verkauf (g) | 0,32 |
