Hagebuttenmarmelade mit Honig
Die Hagebuttenmarmelade mit Honig ist eine köstliche süße Konserve aus Hagebutten und Honig. Diese Marmelade ist reich an Vitamin C und perfekt zum Aufstreichen auf Brotscheiben oder zum Füllen von Süßspeisen.
Zutaten
- Hagebutten (beeren)nach Bedarf
- Honignach Bedarf
Kaufbare Produkte
Himbeerhonig 250g Falasco
1 Produkt1 Produkt € 8,10
Topfset, 7-teilig, 1965 Vintage Inox
€ 469,90
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Sammeln Sie die Hagebutten, wenn sie so reif sind, dass sie sich leicht vom Zweig lösen lassen, und pflücken Sie viele davon, da jede Beere nur sehr wenig Fruchtfleisch enthält
- SCHRITT 2 VON 6
Reinigen Sie sie und entfernen Sie den schwarzen Punkt an einem der Enden, der nichts anderes ist als der Rest der Blüte (also der Rose)
- SCHRITT 3 VON 6
Nun haben Sie Spaß daran, die Beeren durch die Flotte Lotte zu passieren, um Schalen und Kerne zu entfernen und das Fruchtfleisch aufzufangen
- SCHRITT 4 VON 6
Wiegen Sie das gewonnene Fruchtfleisch ab und fügen Sie das gleiche Gewicht an Honig hinzu (ich empfehle Akazienhonig oder einen flüssigen Blütenhonig, jedenfalls nicht zu aromatisch)
- SCHRITT 5 VON 6
Ihre Konserve ist fertig, füllen Sie sie in die Behälter um und genießen Sie sie
- SCHRITT 6 VON 6
Beachten Sie, dass sie, da sie nicht gekocht wurde, noch ihr gesamtes Vitamin C enthält
Tipps
Topf
Mixer
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Häufig gestellte Fragen
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