
Hühnergulasch ist eine Variante des klassischen ungarischen Gulaschs, aber mit Huhn statt Rindfleisch zubereitet. Dieses Gericht zeichnet sich durch eine reichhaltige und würzige Sauce aus, verfeinert mit scharfem Paprikapulver und Kreuzkümmelsamen. Die Kartoffeln sorgen für eine weiche und köstliche Konsistenz. Perfekt zum Aufwärmen in den kälteren Monaten ist Hühnergulasch ein unwiderstehliches Gericht, das alle Gaumen begeistern wird.







Ein Huhn von etwa 1000 g zerlegen und in 50 g Schmalz mit 2 grob gehackten Zwiebeln anbraten
Mit Salz, scharfem Paprikapulver und einem Esslöffel Kreuzkümmelsamen würzen
Bei niedriger Hitze 30 Minuten garen
Dann 400 g in Würfel geschnittene Kartoffeln und das Fruchtfleisch von 3 Tomaten hinzufügen
Mit etwas heißem Wasser aufgießen, zudecken und weitergaren, bis die Kartoffeln gar sind
Mit Salz abschmecken und servieren
Topf
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren
Ungheria
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| Energie (kcal) | 219,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,2 |
| davon Zucker (g) | 0,39 |
| Fette (g) | 16,19 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,96 |
| Proteine (g) | 12,63 |
| Ballaststoffe (g) | 0,53 |
| Verkauf (g) | 0,05 |