Heiße Schokolade ist ein heißes und cremiges Getränk auf Basis von dunkler Schokolade, Milch, Zucker und Kakao. In Italien ist es in den Wintermonaten sehr beliebt und perfekt, um sich zu wärmen und es sich vor dem Kamin gemütlich zu machen. Ihr Ursprung reicht bis in die Zeit des Aztekenreichs zurück, wo Kakao als kostbares und heiliges Getränk galt. Heute wird heiße Schokolade von Groß und Klein geliebt und kann mit Schlagsahne, Zimt oder Likören verfeinert werden, um sie noch köstlicher zu machen.
Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermengen und die Milch nach und nach hinzufügen, dann aufkochen lassen.
Weitere 10 Minuten kochen, damit die Schokolade eindickt.
Mit Schlagsahne servieren, mit etwas Kakaopulver und Zimt bestreuen, wenn gewünscht.
Schüssel
Schneebesen
Kochtopf
Italia
| Energie (kcal) | 58,77 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,02 |
| davon Zucker (g) | 8,93 |
| Fette (g) | 0,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,21 |
| Proteine (g) | 3,62 |
| Ballaststoffe (g) | 0,08 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
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