Rippchen mit Honig
Rippchen mit Honig sind ein köstliches und saftiges Gericht, perfekt für Liebhaber von Schweinefleisch. Die Rippchen werden in einer Mischung aus Sojasauce, Honig, Ingwerpulver, Knoblauch und Weinessig mariniert, was ihnen einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Anschließend werden sie in der Pfanne mit einem Schuss Olivenöl und einer Prise Salz, Honigtropfen und einigen Stücken geriebenem Ingwer gegart, um eine goldene und knusprige Kruste zu erhalten. Das Ergebnis sind zarte und saftige Rippchen mit aromatischem und leicht süßem Geschmack. Dieses Rezept ist perfekt als Hauptgericht, begleitet von Ofengemüse oder Kartoffelpüree.
Zutaten
- Schweinerippchenq.b.
- Sojasauce
44 - Honig
22 - Ingwerpulver
11 - Knoblauch
22 - Weinessig
11 - Olivenöl
22 - Salzq.b.
Kaufbare Produkte
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Eine Marinade mit 2 Esslöffeln Öl, Sojasauce, Honig, zerdrücktem Knoblauch, Ingwer und 1 Teelöffel Essig zubereiten
- SCHRITT 2 VON 4
Das Fleisch in die Marinade legen und 3 Stunden ruhen lassen
- SCHRITT 3 VON 4
Die Rippchen unter dem Grill des Ofens garen, dabei häufig wenden und bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten lang mit der Marinade begießen
- SCHRITT 4 VON 4
Vor dem Servieren salzen und pfeffern
Tipps
Pfanne
Holzlöffel
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 275,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,3 |
| davon Zucker (g) | 17,73 |
| Fett (g) | 20,81 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,91 |
| Proteine (g) | 2,43 |
| Ballaststoffe (g) | 0,62 |
| Salz (g) | 2,37 |
- Proteine2,43g · 3%
- Kohlenhydrate21,3g · 30%
- Fett20,81g · 66%
Häufig gestellte Fragen
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