Die Hähnchengalantine ist ein traditionelles italienisches Rezept. Es handelt sich um ein köstliches Gericht aus mit Mortadella, Parmesankäse, Eiern und Pistazien gefüllten Hähnchenbrüsten. Die Galantine wird anschließend im Ofen gegart und kalt in Scheiben serviert. Dieses Gericht ist perfekt für besondere Anlässe oder Feste, kann aber auch als Vorspeise oder Hauptgericht genossen werden.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Zerkleinern Sie die Hähnchenbrüste und die Mortadella zusammen im Mixer und vermengen Sie dann die ganzen Eier darunter
Geben Sie die übrigen Zutaten dazu, reichlich Pfeffer, salzen Sie und mischen Sie erneut
Pressen Sie die Masse in eine leere Dose, wie sie für Pflanzenöl verwendet wird; der Füllstand muss 7–8 Zentimeter unter dem Rand liegen
Stellen Sie die so gefüllte Dose in einen Topf voller kalten Wassers, sodass der Wasserstand die Masse bedeckt
Kochen Sie sie im Wasserbad genau anderthalb Stunden, gerechnet ab dem Moment, in dem das Wasser zu kochen beginnt
Gießen Sie die Dose ab und stellen Sie sie sofort in kaltes Wasser, damit sich die Galantine von der Dose löst; abkühlen lassen
In dünne Scheiben schneiden, die Scheiben auf einem Teller anrichten und mit Aspik überziehen
Ofen
Schneidebrett
Messer
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Sie können die Hähnchengalantine mit einer Tomatensauce oder einer pikanten Sauce servieren, um ihr noch mehr Geschmack zu verleihen.
Italia
| Energie (kcal) | 278,92 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,19 |
| davon Zucker (g) | 0,19 |
| Fette (g) | 18,28 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,37 |
| Proteine (g) | 27,79 |
| Verkauf (g) | 0,19 |
