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Kaffeeflan

Kaffeeflan

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Der Kaffeeflan ist ein köstliches Löffeldessert aus verquirlten Eiern, Kondensmilch, sehr starkem Kaffee, Milch, Cognac und Honig. Seine cremige Konsistenz und der ausgeprägte Kaffeegeschmack machen ihn unwiderstehlich für alle Liebhaber von Süßspeisen. Er ist ein elegantes und raffiniertes Dessert, ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung: 50 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Land: Francia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Verquirlte Eier
    Verquirlte eiernach Bedarf
  • Kondensmilch2 Schachteln
  • Sehr starker Kaffee
    Sehr starker kaffee1 Tasse
  • Milch
    Milch1 Tasse
  • Cognac1 Teelöffel
  • Honig
    Honignach Bedarf

Kaufbare Produkte

  • Taralli Senatore Cappelli mit Fenchel, mit EVO-Öl und Natursauerteig (ohne Milch und Eier) – Bio

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    1 Produkt
    4,45
  • Gemahlener Kaffee 100 % Arabica 250 g

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    1 Produkt
    13,34
  • Monte Veronese g.U. / Vollmilch 300g

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    1 Produkt
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  • Himbeerhonig 250g Falasco

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    1 Produkt
    8,10
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Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 3

    5 verquirlte Eier in eine Schüssel geben, 2 Dosen Kondensmilch, eine Tasse sehr starken Kaffee, eine Tasse Milch hinzufügen (zweimal durch ein Sieb passieren) und mit einem Teelöffel Cognac aromatisieren

  2. SCHRITT 2 VON 3

    Die Masse in eine Kuchenform gießen, indem man zuerst Boden und Ränder mit etwas Honig auskleidet; dann im heißen Ofen im Wasserbad etwa eine halbe Stunde garen

  3. SCHRITT 3 VON 3

    Nach Belieben garnieren

Tipps

  • Flanform

  • Holzlöffel

Allgemeine Informationen

Aufbewahrungshinweise

Im Kühlschrank maximal 3 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Der Kaffeeflan ist ein Dessert französischen Ursprungs, das auch in den spanischsprachigen Ländern besonders verbreitet ist. Es ist ein cremiges und schmackhaftes Dessert, perfekt, um eine Mahlzeit süß und raffiniert abzuschließen.

Herkunft

Francia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)173,7
Kohlenhydrate (g)29,47
davon Zucker (g)29,4
Fett (g)4,53
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,41
Proteine (g)5,32
Salz (g)0,07
  • Proteine
    5,32g · 12%
  • Kohlenhydrate
    29,47g · 66%
  • Fett
    4,53g · 23%

Häufig gestellte Fragen