Das Kaffee-Parfait ist ein cremiges und feines Dessert, perfekt, um ein Abendessen auf raffinierte Weise abzuschließen. Es wird mit Zucker, Wasser, Eigelb, Kaffeeextrakt oder Espresso und Doppelrahm zubereitet. Es kann mit Kaffee garniert werden, für eine noch intensivere Note.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben, auf den Herd stellen und den Sirup bei mäßiger Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis sich an der Oberfläche große Blasen bilden; dann vom Herd nehmen und lauwarm werden lassen
Die Eier aufschlagen und das Eiweiß vom Eigelb trennen; das Eigelb in eine Schüssel geben und den lauwarmen Zuckersirup nach und nach unter ständigem Schlagen mit einem Handmixer dazugießen, bis eine weiche und schaumige Creme entsteht
Nun den Kaffeeextrakt (oder den Espresso) hinzufügen und vorsichtig mit einem Holzlöffel verrühren
Die Sahne gut aufschlagen (sie muss sehr kalt sein) und in kleinen Mengen unter die Creme aus Eigelb und Kaffee heben, bis alles perfekt vermischt ist
Die vorbereitete Masse in eine Puddingform mit geriffeltem Rand füllen und mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen
Nach dieser Zeit die Form aus dem Gefrierschrank nehmen und auf einen Dessertteller stürzen
Um diesen Vorgang zu erleichtern, können Sie die Form zuvor in ein mit heißem Wasser befeuchtetes und gut ausgedrücktes Tuch wickeln: Der starke Temperaturunterschied zwischen den eiskalten Wänden und dem heißen Tuch erleichtert das Lösen des Halbgefrorenen aus der Form
Falls der Teil, der mit den Wänden der Form in Kontakt ist, durch die Wärme etwas schmelzen sollte, das Halbgefrorene erneut für 20-30 Minuten in den Gefrierschrank stellen
Dann sofort servieren, eventuell mit Kaffeebohnen garniert
Italia
| Energie (kcal) | 332 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,6 |
| davon Zucker (g) | 43,6 |
| Fette (g) | 18 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11,4 |
| Proteine (g) | 1,5 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
