Der Kaffeepudding ist ein Dessert mit weicher Konsistenz und intensivem Geschmack. Zubereitet mit Milch, Eigelb, Zucker, Weizenmehl, Instantkaffee, ungesüßtem Kakao und einem Schuss Likör ist dieser Pudding perfekt für echte Kaffeeliebhaber. Mit seiner köstlichen Cremigkeit wird er sicherlich allen gefallen.
Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, dann unter Rühren mit einem Holzlöffel Mehl und Kakao hinzufügen
Nach und nach die kochende Milch dazugeben, nachdem der Instantkaffee darin aufgelöst wurde
Die entstandene Masse 8–10 Minuten unter Rühren kochen lassen
Etwas abkühlen lassen, dann in eine mit Likör bestrichene Form gießen
Kalt servieren und mit Kaffeebohnen garnieren
Schüsseln
Herd
Fritteuse
Italia
| Energie (kcal) | 82,01 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,41 |
| davon Zucker (g) | 13,51 |
| Fette (g) | 0,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,12 |
| Proteine (g) | 3,95 |
| Ballaststoffe (g) | 0,09 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
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