
Das Kartoffel-Zwiebel-Gratin ist eine köstliche und cremige Beilage, perfekt als Begleitung zu Braten oder Fischgerichten. Die Kartoffeln werden dünn geschnitten und mit karamellisierten Zwiebeln abwechselnd geschichtet, alles verfeinert mit einer Milch- und Buttersoße. Die Oberfläche wird im Ofen gratiniert, wodurch eine goldene, knusprige Kruste entsteht. Ein unwiderstehliches Gericht, das mit seinem reichen und umhüllenden Geschmack alle begeistert.















Die Kartoffeln in hauchdünne Scheiben und die Zwiebeln in Ringe schneiden
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und Kartoffeln und Zwiebeln abwechselnd in Schichten hineingeben, dabei jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Butterflöckchen würzen
Die letzte Schicht muss aus Kartoffeln bestehen
Die Oberfläche mit einem Löffel gut andrücken und Butterflöckchen darauf verteilen
Die Milch nach und nach dazugießen und in den heißen Ofen bei 200 Grad geben, bis die Oberfläche schön goldbraun ist
Schneidebrett
Messer
Topf
Pfanne
Auflaufform
Ofen
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Noch besser, wenn es frisch aus dem Ofen serviert wird
Italia
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| Energie (kcal) | 91,34 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,1 |
| davon Zucker (g) | 2,72 |
| Fette (g) | 4,12 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,4 |
| Proteine (g) | 2,8 |
| Ballaststoffe (g) | 0,76 |
| Verkauf (g) | 0,02 |