Kartoffel-Gatò
Das Kartoffel-Gatò ist ein köstliches Gericht der kampanischen Küche. Zubereitet mit mehligen Kartoffeln, geriebenem Parmesankäse und schmelzender Mozzarella ist das Kartoffel-Gatò eine unwiderstehliche Beilage, die perfekt zu jeder Art von Hauptgericht passt. Mit seiner cremigen Konsistenz und seinem feinen Geschmack wird diese Beilage Groß und Klein glücklich machen.
Zutaten
- Mehlige kartoffeln
1,000 g1,000 g - Butter
80 g80 g - Geriebener parmesankäse
80 g80 g - Eiernach Bedarf
- Große mozzarellanach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Pfeffernach Bedarf
Kaufbare Produkte
Frische Doppia-Delizia-Kartoffeln aus den Colli Viterbesi (1 kg)
1 Produkt1 Produkt € 8,05Armonia naturale-Kekse (ohne: Zucker, Hefe, Eier und Butter) – Bio
1 Produkt1 Produkt € 5,33Taralli Senatore Cappelli mit Fenchel, mit EVO-Öl und Natursauerteig (ohne Milch und Eier) – Bio
1 Produkt1 Produkt € 4,45Fior di Latte aus Kuhmilch (Kuhmilch-Mozzarella) (500 g / 6 Stück)
1 Produkt1 Produkt € 47,63Feines Speisesalz aus dem Atlantischen Ozean 1 kg - Fior di Loto
1 Produkt1 Produkt € 4,70Torchietti S. Cappelli mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer – handwerklich, BIO, alte Getreidesorten 250 g
1 Produkt1 Produkt € 3,89
Topfset, 7-teilig, 1965 Vintage Inox
€ 469,90
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Kochen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie und stampfen Sie sie
- SCHRITT 2 VON 3
Solange sie noch heiß sind, würzen Sie sie mit der bei schwacher Hitze geschmolzenen Butter, dem Parmesankäse, den Eigelb und dem steif geschlagenen Eiweiß, Salz und Pfeffer
- SCHRITT 3 VON 3
Geben Sie in eine gefettete Auflaufform die Hälfte der Masse, verteilen Sie darauf die in Scheiben geschnittene Mozzarella, bedecken Sie sie mit der restlichen Masse und backen Sie im Ofen bei mittlerer Hitze 40 Minuten
Tipps
Topf
Tortenform
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren
Herkunft
Italia, Campania
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 148,28 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,6 |
| davon Zucker (g) | 0,42 |
| Fett (g) | 7,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,63 |
| Proteine (g) | 4,15 |
| Ballaststoffe (g) | 1,38 |
| Salz (g) | 0,12 |
- Proteine4,15g · 11%
- Kohlenhydrate15,6g · 42%
- Fett7,8g · 47%
Häufig gestellte Fragen
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.