Klassische Kekse
Klassische Kekse sind duftende und knusprige Leckereien, ideal für alle, die den einfachen, aber unwiderstehlichen Geschmack selbstgemachter Kekse lieben. Sie eignen sich perfekt für Feste oder um sich mit einer hausgemachten Süßigkeit zu verwöhnen. Das Rezept ist sehr einfach und erfordert Grundzutaten, die sich leicht in der Vorratskammer finden lassen.
Zutaten
- Weizenmehl type 00
400400 - Zucker
200200 - Butter
220220 - Eierq.b.
- Salz
11 - Backpulver
22 - Zitrone (geriebene schale)q.b.
Kaufbare Produkte
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Das Mehl sieben und in eine Schüssel mit dem Zucker, dem Salz, dem Backpulver, der Zitronenschale, dem Ei und der Butter in Stücken geben, schnell mit den Händen verkneten, zu einer Kugel formen und zugedeckt mit einem Geschirrtuch eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen
- SCHRITT 2 VON 3
Nach dieser Zeit den Teig mit dem Nudelholz zu einem einen Zentimeter dicken Teig ausrollen und mit einem Glas runde Formen ausstechen
- SCHRITT 3 VON 3
Das Backblech mit Butter einfetten und bemehlen, die Kekse darauflegen und im Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen
Tipps
Mixer
Keksblech
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Die Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie länger frisch bleiben.
Weitere Informationen
Klassische Kekse eignen sich perfekt, um sie zu jeder Tageszeit mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 451,67 |
| Kohlenhydrate (g) | 60,06 |
| davon Zucker (g) | 26,26 |
| Fett (g) | 22,43 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 12,95 |
| Proteine (g) | 5,6 |
| Ballaststoffe (g) | 1,06 |
| Salz (g) | 0,13 |
- Proteine5,6g · 5%
- Kohlenhydrate60,06g · 52%
- Fett22,43g · 43%
Häufig gestellte Fragen
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