Canederli in Brodo sind ein traditionelles erstes Gericht aus Trentino-Südtirol, zubereitet mit altbackenem Brot, Eiern, Milch und weiteren Zutaten. Diese köstlichen Brotgnochi werden in heißer Brühe serviert und mit frischer Luganega, gekochtem Schinken, Petersilie und geriebenem Grana-Käse verfeinert.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Knödel sind ein Gericht mit südtropeziner Herkunft (Knödels), haben aber im Laufe der Zeit eigene Trentiner Eigenschaften angenommen: Sie sind etwas kleiner, weniger fett und bestehen ausschließlich aus weißem Brot
Sie werden auf verschiedene, sich aber zugleich ähnliche Arten zubereitet, je nach Gegend unterschiedlich in Zutaten und Zubereitung; man kann sie in Brühe, mit Sauce oder einfach mit zerlassener Butter und Salbei essen
Das Brot in einer Schüssel in kleine Würfel schneiden und mit lauwarmer Milch übergießen, sodass es sie mehrere Stunden lang gut aufsaugt
Das Brot mit einer Gabel (oder mit den Händen) zerdrücken, dann die Eier, die zuvor erhitzte und zerbröselte Luganega, den fein geschnittenen Schinken, den geriebenen Trentiner Grana-Käse, die gehackte Petersilie, eine Prise Salz und den Esslöffel Mehl hinzufügen
Die Zutaten sorgfältig vermengen, dann aus der Masse Bällchen von der Größe eines großen Eis oder etwas kleiner als ein Tennisball formen, in weißem Mehl wenden und in die kochende Brühe geben; etwa 10 Minuten garen
Man kann sie trocken mit zerlassener Butter und Käse servieren
Schüssel
Schneebesen
Pfanne
Im Kühlschrank maximal 2-3 Tage aufbewahren
Canederli sind ein typisches Gericht aus Trentino-Südtirol
Italia
| Energie (kcal) | 266,99 |
| Kohlenhydrate (g) | 50,32 |
| davon Zucker (g) | 1,76 |
| Fette (g) | 3,38 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,62 |
| Proteine (g) | 10,38 |
| Ballaststoffe (g) | 3,22 |
| Verkauf (g) | 0,7 |
