
Kosheri
Kosheri ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, bestehend aus Reis, Linsen und Tomatensauce, gewürzt mit Knoblauch und Zwiebeln. Ursprünglich aus Ägypten stammend, ist es im gesamten Nahen Osten sehr beliebt. Es ist nahrhaft und geschmackvoll, ideal für eine vollständige Mahlzeit.
Zutaten
- Reis

200 g200 g - Linsen
350 g350 g - Olivenöl

2 Esslöffel2 Esslöffel - Gehackter knoblauch

1 Teelöffel1 Teelöffel - Tomatenpassata

500 g500 g - Wasser
150 g150 g - Weinessignach Bedarf

- In scheiben geschnittene zwiebelnach Bedarf
Kaufbare Produkte

Klassischer Carnaroli-Reis 500 g Le Colombare
1 Produkt1 Produkt € 5,50
Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml
1 Produkt1 Produkt € 3,80
Fermentierter schwarzer Knoblauch, 1 Knolle, 30 g
1 Produkt1 Produkt € 5,50
Reichhaltige Tomaten-Zwiebel-Passata, nickelfreundlich, 310 g
1 Produkt1 Produkt € 4,60
Weinessig Rotweinessig Südtirol 500 ml
1 Produkt1 Produkt € 9,90
Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
€ 49,80
Topfset, 7-teilig, 1965 Vintage Inox
€ 469,90
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 12
Reis separat kochen
- SCHRITT 2 VON 12
Linsen in lauwarmem Wasser einweichen und in einen Topf mit reichlich Wasser geben
- SCHRITT 3 VON 12
Zum Kochen bringen
- SCHRITT 4 VON 12
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das gesamte Wasser aufgenommen ist
- SCHRITT 5 VON 12
Falls die Linsen noch nicht gar sind, mehr Wasser hinzufügen
- SCHRITT 6 VON 12
Für die Sauce zuerst den Knoblauch im heißen Öl goldbraun anbraten
- SCHRITT 7 VON 12
Passata hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen
- SCHRITT 8 VON 12
Wasser und Essig dazugeben und zum Kochen bringen
- SCHRITT 9 VON 12
Sofort vom Herd nehmen und salzen
- SCHRITT 10 VON 12
Zwiebel fein schneiden und kurz in wenig heißem Öl anbraten
- SCHRITT 11 VON 12
Servieren: eine Schicht Linsen auf den Teller geben, dann Reis, erneut Linsen und wieder Reis schichten
- SCHRITT 12 VON 12
Zwiebeln und Sauce löffelweise darüber geben
Tipps
Pfanne
Topf
Sieb
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren, innerhalb von 3-4 Tagen verzehren.
Weitere Informationen
Traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten
Herkunft
Egitto
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 210,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 35,18 |
| davon Zucker (g) | 2,5 |
| Fett (g) | 3,18 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,43 |
| Proteine (g) | 10,04 |
| Ballaststoffe (g) | 5 |
| Salz (g) | 0,19 |
- Proteine10,04g · 19%
- Kohlenhydrate35,18g · 67%
- Fett3,18g · 14%
Häufig gestellte Fragen
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
