Kräuterkartoffeln sind eine köstliche und aromatische Beilage, perfekt zu jeder Art von Hauptgericht. Die kleinen Kartoffeln werden im Ofen mit Knoblauch, Thymian, Salbei und Majoran gegart, um ihnen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Die Chilischote fügt eine pikante Note hinzu, während das Olivenöl die Kartoffeln knusprig und schmackhaft macht.
Die Kartoffeln putzen und trocknen
In einem großen Topf die halbierte Chilischote und 2 Knoblauchzehen mit 1/2 Glas Öl anbräunen, dann entfernen und die Kartoffeln hinzufügen: bei starker Hitze anbraten, die Hitze reduzieren, mit 1 gehackten Knoblauchzehe zusammen mit Salbei und 2 Thymianzweigen würzen, salzen, pfeffern und garen, wobei der Topf gelegentlich geschwenkt wird
Mit Majoran bestreuen und servieren
Ofen
Schneidebrett
Messer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren
Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche
Italia
| Energie (kcal) | 524,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 49,84 |
| davon Zucker (g) | 0,93 |
| Fette (g) | 33,53 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,62 |
| Proteine (g) | 6,84 |
| Ballaststoffe (g) | 4,52 |
| Verkauf (g) | 0,57 |
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