Lamm mit Artischocken ist ein schmackhaftes Hauptgericht der italienischen Küche. Das zarte Lammfleisch verbindet sich perfekt mit dem feinen und leicht bitteren Geschmack der Artischocken und schafft so ein Gericht mit einer unwiderstehlichen Kombination. Dieses Rezept ist typisch für die Region Latium, ist aber im ganzen Land verbreitet. Seine Zubereitung erfordert etwas Zeit, aber das Endergebnis ist sicherlich lohnend.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Putzen Sie die Artischocken und legen Sie sie in Wasser mit Zitrone ein. Halbieren Sie sie und lassen Sie sie mit einem Schuss Öl und wenig Wasser schmoren, dabei mit Salz würzen.
Salzen Sie das Lammkarree und braten Sie es in einem Topf mit Butter und der Knoblauchzehe in der Schale an.
Bestreichen Sie es dann mit einer Kräutermischung und bestreuen Sie es mit etwas Paniermehl.
Beenden Sie das Garen im Ofen bei 180 Grad, nachdem Sie die hervorstehenden Knochen mit Alufolie umwickelt haben.
Servieren Sie es auf einem Bett aus Artischocken.
Pfanne
Auflaufform
Messer
Im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahren
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 89,01 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,99 |
| davon Zucker (g) | 1,58 |
| Fette (g) | 5,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,61 |
| Proteine (g) | 6,09 |
| Ballaststoffe (g) | 3,97 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
