Lamm im Ofen
Lamm im Ofen ist ein typisches Gericht der italienischen Kochtradition. Der feine Geschmack und das zarte Fleisch des Lamms passen perfekt zu Kartoffeln und Zwiebeln und machen dieses Gericht zu einer köstlichen Wahl für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- Lamm
1,0001,000 - Oreganoq.b.
- Salzq.b.
- Pfefferq.b.
- Olivenöl
44 - Weißwein
11 - Thymian
22
Kaufbare Produkte
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Geben Sie in eine ausreichend große, tiefrandige Backform 4 Esslöffel Öl und lassen Sie das in Stücke geschnittene Lamm darin anbraten. Alles mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen und bei mäßiger Hitze in den Ofen geben.
- SCHRITT 2 VON 3
Alles mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian bestreuen und bei 200 Grad etwa 20 Minuten in den Ofen geben.
- SCHRITT 3 VON 3
Sobald es fertig ist, lassen Sie es einige Minuten ruhen und servieren Sie es dann, garniert mit einigen Thymianzweigen und zusammen mit den Beilagen Ihrer Wahl.
Tipps
Ofen
Pfanne
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 268,44 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,07 |
| davon Zucker (g) | 0,07 |
| Fett (g) | 22,21 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,48 |
| Proteine (g) | 14,41 |
| Ballaststoffe (g) | 0,04 |
| Salz (g) | 0,08 |
- Proteine14,41g · 22%
- Kohlenhydrate0,07g · 0%
- Fett22,21g · 78%
Häufig gestellte Fragen
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