
Die Lauchcreme ist ein feines und samtiges erstes Gericht, perfekt für die kälteren Tage. Ursprünglich aus Frankreich stammend, ist diese Suppe zu einer Delikatesse der italienischen Küche geworden. Der Lauch wird mit Butter und Mehl gekocht, um eine cremige Basis zu schaffen, dann werden Milch, Gemüsebrühe und Tomatenmark hinzugefügt. Das Ergebnis ist eine Mischung zarter Aromen und ein unwiderstehliches Aroma. Um die Creme noch schmackhafter zu machen, wird sie mit Eigelb, Sahne und geriebenem Käse verfeinert. Ein Gericht, das alle Gaumen erobern wird, perfekt mit goldenen Brotcroutons serviert.
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
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Geben Sie in einen Topf drei Esslöffel Öl und dünsten Sie darin den weißen Teil der Lauchzwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
Gießen Sie ein Glas Milch in das Gefäß, in dem Sie einen Esslöffel Tomatenmark aufgelöst haben, erhitzen Sie es und pürieren Sie alles
Lassen Sie in einem Topf die Butter schmelzen, rühren Sie das Mehl ein und geben Sie unter ständigem Rühren nach und nach die kalte Brühe hinzu, wie für eine Béchamelsoße
Nach 20 Minuten geben Sie das Lauchpüree zur Mischung und lassen alles noch eine Viertelstunde bei sehr niedriger Hitze kochen, salzen Sie sparsam
Vermengen Sie in einer Schüssel das Eigelb mit Sahne und Käse
Arbeiten Sie es mit einem kleinen Schneebesen in die Creme ein
Begleitweine: Soave DOC Colli Dell'Etruria Centrale DOC Gravina DOC
Topf
Mixer
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Sie können goldene Brotcroutons als Garnitur hinzufügen.
Italia








| Energie (kcal) | 510,44 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,73 |
| davon Zucker (g) | 1,32 |
| Fett (g) | 45,74 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 17,19 |
| Proteine (g) | 7,4 |
| Ballaststoffe (g) | 0,61 |
| Salz (g) | 0,24 |