

Mandelpaste ist eine typische Süßspeise der italienischen Tradition, insbesondere Siziliens. Es handelt sich um ein sehr einfach zuzubereitendes Dessert, das hauptsächlich aus Mandeln, feinem Zucker und Glukose besteht. Sie wird zum Füllen von trockenen Backwaren wie Keksen und Windbeuteln verwendet oder in Form von Früchten oder Tierchen modelliert, um bunte Dekorationen zu schaffen.

Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Mandeln im Ofen leicht rösten
Sie lange in einem Mörser mit 250 g Zucker zerstoßen, den man nach und nach mit ein paar Teelöffeln Wasser hinzugibt (hinzufügen, wenn die Mandeln Öl abgeben)
Das Mandelpulver durch ein Sieb streichen und die groben Stücke erneut zerstampfen, bis die Mandeln und die 250 g Zucker aufgebraucht sind
Das Mandelpulver in einen Topf geben und die 150 g Glukose hinzufügen
In einen anderen Topf die restlichen 750 g Zucker und Glukose geben; auf den Herd stellen und langsam kochen, bis die Mischung Fäden zieht
Nun den Sirup unter ständigem Rühren in das Gefäß mit den Mandeln geben
Die Mischung auf eine Marmorplatte stürzen und abkühlen lassen
Die Mischung wird sehr körnig erscheinen; sie kann in der Nudelmaschine bearbeitet werden, nachdem die Walzen leicht angefeuchtet wurden
Andernfalls kann sie auch mehrmals mit dem Nudelholz ausgerollt werden, um sie so glatt wie möglich zu machen
Italia
| Energie (kcal) | 433,79 |
| Kohlenhydrate (g) | 86,65 |
| davon Zucker (g) | 86,5 |
| Fette (g) | 9,53 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,79 |
| Proteine (g) | 3,79 |
| Ballaststoffe (g) | 2,19 |