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Minestrone mit Grieß

Minestrone mit Grieß

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Der Minestrone mit Grieß ist eine reichhaltige und gehaltvolle Suppe, typisch für die italienische Küche. Sie wird mit Speck, Zwiebel, Knoblauch, Gewürzen, Gemüsemischung für Minestrone, Tomatenpassata, Brühe, Salz, Pfeffer und Grieß zubereitet. Sie ist ein ideales Gericht, um sich in den kälteren Monaten aufzuwärmen, und kann je nach verfügbarem saisonalem Gemüse angepasst werden.

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung: 40 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Speck
    Speck60 g
  • Zwiebelnach Bedarf
  • Knoblauch
    Knoblauchnach Bedarf
  • Gewürzenach Bedarf
  • Gemüse für minestrone500 g
  • Tomatenpassata
    Tomatenpassatanach Bedarf
  • Brühe125 cl
  • Salz
    Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
  • Grieß20 g

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Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 3

    Das Gemüse in einer Mischung aus Speck, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen anbraten

  2. SCHRITT 2 VON 3

    Das Tomatenpassata, die Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und 40 Minuten kochen

  3. SCHRITT 3 VON 3

    Dann den Grieß unter Rühren einrieseln lassen und weitere etwa 10 Minuten kochen

Tipps

  • Pfanne

  • Kasserolle

  • Messer

  • Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Häufig gestellte Fragen