Gemischter Grillteller
Der Mixed Grill ist ein traditionelles englisches Gericht, das aus einer Auswahl gegrillter gemischter Fleischsorten besteht, wie Würstchen, Bacon, Lammlachse und Lammkoteletts. Das Gericht ist reich an intensiven und saftigen Aromen und eignet sich perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder ein Grillfest im Freien. Probieren Sie es und lassen Sie sich von seinem Geschmack begeistern!
Zutaten
- Pfeffernach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Olivenöl
4 Teelöffel4 Teelöffel - Butter
25 g25 g - Kleine tomatennach Bedarf
- Würstenach Bedarf
- Bacon
4 Scheiben4 Scheiben - Lammnierennach Bedarf
- Lammkotelettsnach Bedarf
- Maisnach Bedarf
Kaufbare Produkte
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 21
Die Lammkoteletts trocken tupfen und pfeffern
- SCHRITT 2 VON 21
Eine große gusseiserne Platte erhitzen
- SCHRITT 3 VON 21
Die Membran entfernen, die die Nierchen umgibt, sie halbieren und den sehnigen Teil in der Mitte mit einer Schere entfernen
- SCHRITT 4 VON 21
Die Tomaten waschen und trocknen
- SCHRITT 5 VON 21
In zwei Hälften teilen
- SCHRITT 6 VON 21
Leicht ausdrücken, um die Kerne zu entfernen
- SCHRITT 7 VON 21
Die Schwarte von den Bacon-Scheiben entfernen
- SCHRITT 8 VON 21
Die Würste mit einer Gabel einstechen
- SCHRITT 9 VON 21
Wenn die Platte gut heiß ist, die Würste fünf Minuten auf einer Seite grillen
- SCHRITT 10 VON 21
Die Koteletts pfeffern, auf die Platte legen und die Würste wenden
- SCHRITT 11 VON 21
Vier Minuten grillen
- SCHRITT 12 VON 21
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen
- SCHRITT 13 VON 21
Die Würste und Koteletts wenden und mit der geschmolzenen Butter bestreichen
- SCHRITT 14 VON 21
Die Nierchen auf den Grill legen und mit der geschmolzenen Butter bestreichen
- SCHRITT 15 VON 21
Salzen und pfeffern nach Geschmack
- SCHRITT 16 VON 21
Die Tomatenhälften hinzufügen, mit etwas Öl beträufeln und salzen und pfeffern
- SCHRITT 17 VON 21
Zwei Minuten grillen lassen
- SCHRITT 18 VON 21
Die Nierchen wenden, mit geschmolzener Butter bestreichen, erneut salzen und pfeffern, die Bacon-Scheiben hinzufügen
- SCHRITT 19 VON 21
Noch zwei Minuten grillen lassen und die Bacon-Scheiben nach der Hälfte der Garzeit wenden
- SCHRITT 20 VON 21
Auf einem vorgewärmten Teller anrichten und sofort servieren
- SCHRITT 21 VON 21
Empfohlener Wein: Barbera
Tipps
Grill
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 469,68 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,22 |
| davon Zucker (g) | 0,22 |
| Fett (g) | 47,78 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 17,1 |
| Proteine (g) | 10,27 |
| Salz (g) | 0,81 |
- Proteine10,27g · 9%
- Kohlenhydrate0,22g · 0%
- Fett47,78g · 91%
Häufig gestellte Fragen
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