Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Auberginen nach Großmutters Art sind eine köstliche und vielseitige Beilage. Die Auberginen werden im Ofen gegart und dann mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kapern, schwarzen Oliven, Olivenöl, Petersilie, Weinessig, Zucker, Salz und Pfeffer gewürzt. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Begleitung zu Fleisch, Fisch oder einfach zum puren Genießen.








Die Auberginen waschen und nach Entfernen des kernreichen mittleren Teils in recht kleine Würfel schneiden
Eine halbe Stunde mit Salz bedeckt auf einem schräg gestellten Teller und mit einem Gewicht darauf ruhen lassen, damit sie ihr bitteres Wasser verlieren
Die Auberginenwürfel kurz abspülen und trocknen
In einem Topf zwei Esslöffel Öl erhitzen, die in feine Scheiben geschnittenen Zwiebeln und die ganzen Knoblauchzehen hinzufügen
Wenn sie leicht goldbraun sind, den Knoblauch entfernen und die Auberginenwürfel hinzufügen, umrühren und die frischen, entkernten und in kleine Würfel geschnittenen Tomaten dazugeben
Salzen, pfeffern und eine Viertelstunde kochen lassen, dabei häufig umrühren, damit nichts anbrennt
Eine gehackte Petersilienhandvoll, einen Esslöffel gewaschene, ausgedrückte und grob gehackte Kapern, einen Esslöffel entsteinte und in Ringe geschnittene schwarze Oliven, einen Esslöffel Essig und einen Teelöffel Zucker hinzufügen
Gut durchziehen lassen und probieren, um zu prüfen, ob die Auberginen einen süß-sauren Geschmack haben
Falls sie zu süß sind, etwas Essig hinzufügen; falls sie zu sauer sind, eine Prise Zucker
Nach wenigen Minuten vom Herd nehmen, auf eine warme Servierplatte geben und sofort servieren
Begleitweine: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Cirò Bianco DOC
Ofen
Pfanne
Messer
Im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahren
Dieses Rezept ist typisch für die süditalienische Küche
Italia
| Energie (kcal) | 339,36 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,07 |
| davon Zucker (g) | 8,02 |
| Fett (g) | 33,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,75 |
| Proteine (g) | 0,97 |
| Ballaststoffe (g) | 1,19 |
| Salz (g) | 0,24 |









