
Pancotto mit Kartoffeln und Rucola ist ein traditionelles Gericht der apulischen Küche. Zubereitet mit altbackenem Hausbrot, gelbfleischigen Kartoffeln, frischem Rucola und gewürzt mit Knoblauch, extra nativem Olivenöl und Meersalz, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten, aber reich an authentischen Aromen.
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Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
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Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in 150 cl kaltem Salzwasser kochen
10 Minuten vor dem Ende der Garzeit den gewaschenen und grob mit den Händen zerzupften Rucola hinzufügen
Im letzten Moment das Brot in Stücken dazugeben und, sobald es weich geworden ist, alles abgießen und mit einer frisch zubereiteten Mischung aus Öl, zerdrücktem Knoblauch und Peperoncino würzen
Italia, Puglia




| Energie (kcal) | 85,74 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,01 |
| davon Zucker (g) | 1,19 |
| Fette (g) | 0,23 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,04 |
| Proteine (g) | 2,89 |
| Ballaststoffe (g) | 2,18 |
| Verkauf (g) | 0,1 |