Panierte Frikadellen
Panierte Frikadellen sind eine köstliche Zubereitung aus gewürztem Hackfleisch mit Petersilie und Knoblauch, anschließend paniert und frittiert. Sie sind außen knusprig und innen weich, perfekt, um Groß und Klein zu begeistern.
Zutaten
- Gehacktes rindfleisch
600600 - Altbackenes brötchen
11 - Ei
11 - Paniermehl
5050 - Milchq.b.
- Petersilieq.b.
- Salzq.b.
- Pfefferq.b.
- Olivenölq.b.
- Knoblauch
11
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Das Brötchen in Milch einweichen
- SCHRITT 2 VON 5
Das Fleisch in eine Schüssel geben und das Ei, das ausgedrückte und zerbröselte Brot, den gehackten Knoblauch und Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen
- SCHRITT 3 VON 5
Alle Zutaten gut vermengen
- SCHRITT 4 VON 5
Frikadellen formen und in Paniermehl wenden
- SCHRITT 5 VON 5
In reichlich heißem Öl frittieren
Tipps
Pfanne
Schüssel
Löffel
Gabel
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Die Frikadellen bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Weitere Informationen
Panierte Frikadellen sind ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 194,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,53 |
| davon Zucker (g) | 0,92 |
| Fett (g) | 68,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,3 |
| Proteine (g) | 78,95 |
| Ballaststoffe (g) | 0,36 |
| Salz (g) | 0,11 |
- Proteine78,95g · 33%
- Kohlenhydrate8,53g · 4%
- Fett68,63g · 64%
Häufig gestellte Fragen
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