
Brotbrei mit Käse
Der Brotbrei mit Käse ist ein köstliches toskanisches Gericht auf Basis von Käse, Brühe, Reismehl und Olivenöl. Traditionell wird es zubereitet, indem der Käse in der Brühe gekocht und Reismehl hinzugefügt wird, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Dieses Gericht ist perfekt für kalte Tage und sehr einfach zuzubereiten.
Zutaten
- Brühe
250250 - Reismehl
22 - Fettreduziertes käseproduktq.b.
- Natives olivenöl extra

11 - Geriebener parmigiano-käse
11
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Eine Gemüsebrühe zubereiten
- SCHRITT 2 VON 3
Zu 200-250 g Brühe 2 Esslöffel Reismehl geben und 5-8 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden
- SCHRITT 3 VON 3
Vom Herd nehmen und ein fettreduziertes Käseprodukt, einen Teelöffel natives Olivenöl extra und nach Belieben einen Löffel geriebenen Parmigiano hinzufügen
Tipps
Topf
Teelöffel
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren
Weitere Informationen
Der Brotbrei mit Käse ist ein typisches Gericht der toskanischen Küche
Herkunft
Italia, Toscana
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 426,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 45,01 |
| davon Zucker (g) | 1,11 |
| Fett (g) | 20,78 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,09 |
| Proteine (g) | 16,39 |
| Ballaststoffe (g) | 2,11 |
| Salz (g) | 0,48 |
- Proteine16,39g · 15%
- Kohlenhydrate45,01g · 42%
- Fett20,78g · 43%
Häufig gestellte Fragen
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