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Brotbrei mit Käse

Brotbrei mit Käse

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Der Brotbrei mit Käse ist ein köstliches toskanisches Gericht auf Basis von Käse, Brühe, Reismehl und Olivenöl. Traditionell wird es zubereitet, indem der Käse in der Brühe gekocht und Reismehl hinzugefügt wird, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Dieses Gericht ist perfekt für kalte Tage und sehr einfach zuzubereiten.

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung: 20 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Brühe250
  • Reismehl2
  • Fettreduziertes käseproduktq.b.
  • Natives Olivenöl extra
    Natives olivenöl extra1
  • Geriebener parmigiano-käse1

Kaufbare Produkte

  • Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml

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    1 Produkt
    3,80
  • Topfset, 7-teilig, 1965 Vintage Inox

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    469,90
  • Orangefarbene Waffel in Löffelform, Paprikageschmack – 60 Stück

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    26,00
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Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 3

    Eine Gemüsebrühe zubereiten

  2. SCHRITT 2 VON 3

    Zu 200-250 g Brühe 2 Esslöffel Reismehl geben und 5-8 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden

  3. SCHRITT 3 VON 3

    Vom Herd nehmen und ein fettreduziertes Käseprodukt, einen Teelöffel natives Olivenöl extra und nach Belieben einen Löffel geriebenen Parmigiano hinzufügen

Tipps

  • Topf

  • Teelöffel

Allgemeine Informationen

Aufbewahrungshinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Der Brotbrei mit Käse ist ein typisches Gericht der toskanischen Küche

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)426,9
Kohlenhydrate (g)45,01
davon Zucker (g)1,11
Fett (g)20,78
davon gesättigte Fettsäuren (g)7,09
Proteine (g)16,39
Ballaststoffe (g)2,11
Salz (g)0,48
  • Proteine
    16,39g · 15%
  • Kohlenhydrate
    45,01g · 42%
  • Fett
    20,78g · 43%

Häufig gestellte Fragen