Die Paprikasoße ist eine geschmackvolle und farbenfrohe Beilage. Die Paprika wird langsam mit Butter gegart, wodurch eine cremige und schmackhafte Basis entsteht. Die Kochsahne wird hinzugefügt, um sie noch cremiger zu machen, während der geriebene Parmigiano dem Ganzen eine zusätzliche Geschmacksnote verleiht. Perfekt als Beilage zu Grillfleisch oder als Pastasauce.
Die Paprikaschoten zerkleinern: 6 Minuten auf Stufe 4
Butter und Salz hinzufügen und kochen: 20 Minuten, Temperatur 100, Stufe 4
Parmesan und Sahne hinzufügen: 20 Minuten auf Stufe 4
Sie eignet sich hervorragend zum Würzen von Tortiglioni und Pennette
Bimby
Pfanne
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren
Italia
| Energie (kcal) | 150,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,32 |
| davon Zucker (g) | 2,43 |
| Fette (g) | 13,97 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,17 |
| Proteine (g) | 3,35 |
| Ballaststoffe (g) | 0,82 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
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